Una manera fácil , rica, sana y natural de hacer yogures caseros. Quedan muy cremositos no cuesta nada hacerlos (se hacen en un momento) y de esta forma tienes yogures para unos cuantos días.
Con estas cantidades salen 9 vasitos y duran en la nevera más de una semana sin ponerse malos.
Os pongo la receta por si alguien está interesado en hacerlos.
YOGURES NATURALES EN MICROONDAS
Ingredientes :
· 1 litro de leche entera
· 2 cucharadas soperas colmadas de leche en polvo
· 1 yogur natural cremoso
· azúcar al gusto (opcional)
Elaboración:
En un recipiente apto para microondas poner un litro de leche, las dos cucharadas de leche en polvo, el yogurt natural y el azúcar (en caso de que se quieran azucarados).
Ingredientes :
· 1 litro de leche entera
· 2 cucharadas soperas colmadas de leche en polvo
· 1 yogur natural cremoso
· azúcar al gusto (opcional)
Elaboración:
En un recipiente apto para microondas poner un litro de leche, las dos cucharadas de leche en polvo, el yogurt natural y el azúcar (en caso de que se quieran azucarados).
Mezclar todos los ingredientes con varillas manuales y meterlo en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
Sacar del microondas y echar en los vasitos de cristal que tendremos preparados en una fuente.
Tapar la fuente con unos paños de cocina, que queden los vasitos bien tapaditos y meter en horno apagado durante 8 horas mínimo.
*****el horno tiene que estar calentito, apagado pero caliente. Yo , lo que hago, es aprovechar el calor residual del horno para hacer una tanda de yogures. Cuando he usado el horno para alguna otra preparación, espero unos 10 minutos, para que se baje un poco el calor y luego meto los yogures, los dejo durante toda la noche.
Pasado el tiempo, tapar los vasitos con un papel de aluminio y guardar en el refrigerador.
3 comentarios:
¡Hola! He encontrado tu blog buscando recetas para hacer yogur casero sin yogurtera, y la receta me ha parecido muy fácil, así que anoche la preparé después de hornear un pan en el horno. ¡El yogur me ha encantado! Suave y cremoso... mhhh! Yo lo hice con leche de soja, leche en polvo de soja y un yogur natural de soja, y el resultado es muy bueno, mucho mejor que el comprado. A partir de ahora los voy a hacer siempre caseos. ¡Muchas gracias por la receta!
me alegro que te hayan salido bien, además la idea de la soja me parece estupenda. Yo probé hacerlos con leche de soja y me gustaron, sólo que me quedaron con bastante suero, pero muy ricos.
saludos.
Me ha encantado la receta!! Esta misma tarde los pruebo y ya te cuento
Besos
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